5강 / Currywurst


Kein anderes Fast-Food-Gericht ist so beliebt wie die Currywurst. Die Deutschen verspeisen pro Jahr 800 Millionen Currywürste. Die Zubereitung von Currywurst kann von Imbiss zu Imbiss variieren. Wer dieses heiße Würstchen erfunden hat, ist bis heute nicht ganz klar. Die wohl bekannteste Geschichte geht aber auf die Berlinerin Herta Heuwer zurück. Herta Heuwer kam im Jahr 1949 auf die Idee, Brühwürste mit einer selbst gemachten Currysauce zu würzen. Die Currywurst wurde zum Erfolg, so dass die Imbissbesitzerin bis zu 20 Angestellte einstellen musste und ihr Laden rund um die Uhr offen war. Im Januar 1959 ließ sie den Namen ihrer Sauce, Chillup, als Marke schützen. In Berlin hat die Currywurst sogar ein Museum. Aber die Hamburger behaupten, dass die erste Currywurst schon 1947 an einem Imbiss am Großneumarkt in Hamburg verkauft worden sein soll. Bewiesen ist das aber nicht. Wer sie nun tatsächlich erfunden hat, darum streiten sich die Städte Hamburg und Berlin. Beliebt ist die Currywurst jedoch in ganz Deutschland.

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